La importancia del Valle de Tehuacán, reconocido como cuna del cultivo del maíz, fue una magnifica razón para realizar el Simposium de Estudios Regionales. En él participaron investigadores de diversas universidades y centros de investigación de México y Estados Unidos, quienes compartieron el estrado con curanderos y encaminadores de almas de la región.Las actividades tuvieron lugar en el antiguo convento de San Francisco, que por su ubicación, además del interés suscitado por los temas tratados, congregó a un numeroso y atento público. Los trabajos presentados fueron realizados por especialistas en arqueología, etnohistoria, antropología social, historia, sociología, educación, arte, arquitectura, gastronomía, folclor, botánica, geografía y ecología; constituyen avances en las investigaciones referidas al conocimiento y desarrollo regionales, al mejoramiento de las condiciones de vida y al aprovechamiento de los recursos naturales y turísticos.