La segunda Mesa Redonda de Teotihuacan se realizó en noviembre de 2000, bajo el título La Costa del Golfo en Tiempos de Teotihuacanos: Propuestas y Perspectivas; esta es la memoria de los trabajos presentados. Su publicación muestra las investigaciones más recientes que analizan desde diversas disciplinas los que significó la presencia de un universo teotihuacano que dejó huellas en lo que hoy conocemos como Mesoamérica, y que introdujo un estilo cultural que modelaría por un periodo no menor de 300 años la expresión culta de las ciudades antiguas que se desarrollaron en el Golfo de México para encontrar eco en los segmentos más altos de su sociedad.De tal forma, junto con la red de comercio a la larga distancia que sostenía Teotihuacan como parte de su modelo económico, viajaron a tierra caliente no sólo productos y materias primas sino que, revestidos de un halo de prestigio, se hicieron presentes símbolos y conceptos religiosos que finalmente se expresaron en la producción de nuevas imágenes, influjo civilizador que subyace en las manifestaciones regionales propias del mundo que siguió a la caída de la gran urbe del Altiplano.